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Entrées et salades
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Pâte à tariner au saumon
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| Porter le bouillon à ébullition à feu moyen et y plonger les tranches de saumon. Baisser le feu et laisser pocher, à couvert, pendant 5 mn environ, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Le retirer e(...) |
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Pâtes et pâtés
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Rghaïfs aux fruits
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| Mélanger la crème avec le sucre, un peu de sel, le jaune d'oeuf et la farine, puis incorporer peu à peu les blancs d'oeufs. Ajouter enfin les morceaux de fruits et bien mélanger. Beurrer une poêle ant(...) |
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Gâteaux
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Génoise à la crème 2
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| Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène mollette à verser dans un moule rond beurré et faire cuire à four moyen pendant 30 mn.(...) |
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