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Légumes farcis
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Feuilles de laitue farcies 1
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| Mélanger la chapelure avec un peu de lait et laisser tremper 2 à 3 mn. Ebouillanter les feuilles de laitue 2 mn environ et les égoutter sur un linge. Mélanger la viande avec la chapelure trempée, le f(...) |
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Crêpes
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Gâteau de crêpes
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| Mélanger la farine avec un peu de sel, l'oeuf et le lait, laisser reposer 20 mn puis faire cuire des crêpes et les réserver. Faire revenir 1 oignon haché dans un peu d'huile, ajouter des tomates râpée(...) |
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Amuse-gueules sucrés
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Gaufres 2
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| Tamiser la farine avec la levure et le sucre. Mélanger le beurre avec le parfum, le lait et les jaunes d'oeufs et les verser sur la farine. Travailler jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. (...) |
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