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Gâteaux
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Gâteau à la semoule
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| Faire bouillir l'eau. Ajouter le beurre et le sucre vanillé puis, lorsqu'ils sont fondus, incorporer la semoule et laisser épaissir. Ajouter les raisins secs puis le lait concentré. Bien mélanger et l(...) |
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Gâteaux
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Génoise à la meringe
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| Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à épaississement et blanchissement. Incorporer le beurre fondu avec 1 càs d'eau puis la farine tamisée avec la levure et une pincée de sel. Verser cette pâ(...) |
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Gâteaux
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Gâteau à la crème au praliné de noix
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| Battre au fouet électrique les oeufs avec 1 verre de sucre jusqu'à blanchissement et épaississement. Ajouter les amandes et la farine petit à petit, en mélangeant délicatement. Verser dans un moule be(...) |
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Gâteaux
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Basboussa aux amandes
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| Mélanger la semoule avec un peu de sel, 200 g de sucre la levure et les amandes en poudre. Mouiller avec le yaourt, le lait et le beurre fondu. Ajouter un peu d'eau si besoin pour obtenir une pâte sem(...) |
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Gâteaux
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Forêt noire 1
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| Battre les oeufs avec 125 g de sucre jusqu'à épaississement et blanchissement puis leur ajouter peu à peu la farine tamisée avec la levure, en mélangeant à la spatule. Ajouter ensuite le chocolat et l(...) |
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