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Feuilles de laitue farcies 1 |
| Postée par : Mrabet |
Note Obtenue :   |
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| Ingrédients |
| Ingrédient | Quantité | Remarque |
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Mortadelle
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En petits morceaux
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Oeufs
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2
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Oignon
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1
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Haché
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Poivre
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Sauce soja
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Sel
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Viande hachée
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Beurre
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Chapelure
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Fromage
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Râpé
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Gousses d'ail
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2 à 3
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Ecrasées
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Huile de table
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Lait
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Laitue
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1 Tête
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A grandes feuilles
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| Préparation |
| Mélanger la chapelure avec un peu de lait et laisser tremper 2 à 3 mn. Ebouillanter les feuilles de laitue 2 mn environ et les égoutter sur un linge. Mélanger la viande avec la chapelure trempée, le fromage, l'ail, du sel et du poivre puis en farcir les feuilles de laitue et les rouler en papillotes. Faire revenir l'oignon avec la mortadelle, la sauce soja et un peu de sel. Mouiller avec de l'eau et y plonger les papillotes pour les faire cuire. |
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Retour
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