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Gaufres 2 |
| Postée par : Mrabet |
Note Obtenue :   |
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| Ingrédients |
| Ingrédient | Quantité | Remarque |
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Beurre
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50 g
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Fondu
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Esprit de vanille
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1 càc
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Farine
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1,75 Tasses
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Lait
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1,25 Tasses
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Levure chimique
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2 à 2,5 càc
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Oeufs
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2
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Jaunes et blancs séparés
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Sucre
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2 càs
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| Préparation |
| Tamiser la farine avec la levure et le sucre. Mélanger le beurre avec le parfum, le lait et les jaunes d'oeufs et les verser sur la farine. Travailler jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Lui incorporer délicatement les blancs montés en neige. En verser par 2 ou 3 càs dans un fer à gaufres préchauffé et légèrement graissé. Rabattre le couvercle et faire cuire 2 à 3 mn, pour que les gaufres soient bien cuites et dorées. Servir immédiatement avec la sauce de son choix, de la glace ou de la crème. |
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Retour
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