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Tartes et tartelettes
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Tarte aux pommes et flan
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| Faire mariner les tranches de pommes dans le mélange de flan et de jus d'orange. Battre les oeufs avec le sucre puis leur ajouter le sucre vanillé et l'huile. Incorporer alors la levure et la farine p(...) |
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Tartes et tartelettes
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Tarte aux fraises1
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| Mélanger la farine avec 30 g de poudre d'amandes, 125 g de sucre glace. Sabler avec 190 g de beurre puis lier avec 1 oeuf entier et 1 jaune. Placer cette pâte 30 mn au réfrigérateur avant de l'étaler (...) |
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Tartes et tartelettes
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Tarte aux abricots
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| Etaler la pâte et en tapisser un moule à tartes beurré puis couvrir avec du papier sulfurisé, remplir d'haricots blancs et enfourner 10 à 15 mn. Faire fondre le beurre et y ajouter la poudre d'amandes(...) |
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Tartes et tartelettes
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Tarte meringuée au citron
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| Etaler la pâte sur 3 mm d'épaisseur environ puis la piquer à la fourchette et en tapisser un moule à tartes beurré. Enfourner 15 mn à 180°C. Placer le jus de citron, le beurre, 220 g de sucre et les j(...) |
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