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Conserves et confitures
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Champignons confits
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| Placer les champignons égouttés dans un bocal de verre. Lui ajouter l'ail, le piment fort et les herbes puis recouvrir avec l'huile d'olive. Fermer hermétiquement et conserver dans un endroit frais (1(...) |
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Conserves et confitures
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Légumes Confits
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| Dans un grand saladier disposer les rondelles de carottes, les saupoudrer généreusement de sel puis placer dessus les petits oignons, saupoudrer de sel et continuer ainsi, en plaçant une couche de lég(...) |
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Conserves et confitures
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Légumes marinés
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| Placer les tomates pelées, épépinées et coupées en quartiers dans un plat à four profond, placer dessus les différents poivrons nettoyés, saupoudrer des gousses d'ail, saler, poivrer puis parsemer des(...) |
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Conserves et confitures
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Confiture d'orange
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| Râper légèrement les zestes des oranges puis les plonger 15 mn dans de l'eau bouillante. Les découper ensuite en quartiers. Placer le sucre et l'eau sur le feu pendant 10 mn avant d'y ajouter les oran(...) |
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