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Crêpes américaines |
| Postée par : Mrabet |
Note Obtenue :   |
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| Ingrédients |
| Ingrédient | Quantité | Remarque |
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Beurre
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60 g
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Fondu
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Crème fraîche
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Fouettée
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Farine
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1,5 Tasse
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Lait
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1 Tasse
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Levure chimique
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1/2 à 1 càc
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Oeufs
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2
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Légèrement battus
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Sel
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1 Pincée
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Sirop d'érable
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Sucre
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2 càs
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| Préparation |
| Tamiser la farine, la levure, le sel et le sucre. Former une fontaine au centre et y verser en une fois les oeufs mélangés avec le lait et le beurre. Homogénéiser au fouet, couvrir et laisser reposer 20 mn. Pour une crêpe, verser 1/4 tasse de pâte dans une poêle antiadhésive légèrement huilée, l'incliner dans tous les sens pour bien répartir et cuire à feu doux 1 mn environ de chaque côté. La faire glisser dans une assiette et la couvrir d'un tissu. Réserver au chaud. Arroser de sirop d'érable et servir tièdes ou froides, avec de la crème fouettée. |
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Retour
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