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Omelette style pizza |
| Postée par : Mrabet |
Note Obtenue :   |
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| Ingrédients |
| Ingrédient | Quantité | Remarque |
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Huile d'olive
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2 càs
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Lait
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1/4 Tasse
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Frais
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Mozzarella ou cheddar
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1/4 Tasse
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Râpé
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Oeufs
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5
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Entiers
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Oignon
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1
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En fines tranches
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Olives noires
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6
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Dénoyautées et coupées
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Origan
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Frais ou sec
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Poivre
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Poivron rouge
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1/2
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En fines lanières
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Saucisse
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1
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En rondelles
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Sel
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| Préparation |
| Faire chauffer 1 càs d'huile et y faire revenir l'oignon et le poivron à feu moyen en remuant pendant 5 mn environ. Lorsqu'ils sont fondants, les retirer et les égoutter. Battre les oeufs avec le lait, le sel et le poivre pendant 2 mn au fouet avant de les verser dans le reste d'huile chauffée et de les faire cuire 1 mn à feu vif puis moyen sans les mélanger. Retirer la poêle du feu et garnir l'omelette avec l'oignon et le poivron cuits, le fromage, la saucisse et les olives. Parsemer d'origan et passer sous le grill préchauffé pendant 3 mn avant de servir. |
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Retour
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